Расстекловывание аморфных материалов, которые характеризуются наличием ближнего порядка в кристаллической решетке и отсутствием дальнего, приводит к образованию в них и последующему росту частиц, первоначально наноразмерных, с определенной кристаллографической структурой (дальним порядком). Химический состав этих частиц может как совпадать, так и отличаться от состава исходной аморфной фазы. Таким образом, при расстекловывании может происходить образование как одной, так и многих кристаллических фаз различного химического состава.

Расстекловывание закаленных расплавов — один из главных процессов в технологии ситаллов (композитов на основе аморфных и кристаллических фаз) и при получении наночастиц путем селективного травления продуктов расстекловывания.